Apicultura

El precio original era: 344,00 €.El precio actual es: 189,00 €. -45,05%
Duración230 horas
ModalidadONLINE
Diploma
Inscritos5

Descripción del curso

El curso de Apicultura reúne 230 horas organizadas en cuatro módulos: determinación del tipo de explotación e instalación del colmenar, manejo del colmenar, obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas y envasado y almacenado de miel y polen. El programa te forma en la elección del tipo de explotación apícola, la ubicación e instalación de las colmenas, las labores de manejo a lo largo del año y la extracción y acondicionamiento de miel, polen y otros productos. También trabajas los procesos de envasado y conservación. El itinerario desarrolla competencias técnicas para el cuidado del colmenar y la obtención de productos apícolas de calidad, orientadas al trabajo en explotaciones apícolas.

Objetivos

Determinar el tipo de explotación e instalar el colmenar. Realizar las operaciones de manejo del colmenar. Obtener y acondicionar los productos de las colmenas. Realizar las operaciones de envasado y almacenamiento de miel y polen

Temario
1. Determinación del tipo de explotación e instalación del colmenar
  • Medio físico y flora en el sector apícola
  • Evolución de la apicultura a lo largo de la historia
  • Individuos de la colmena
  • La apicultura y el medio ambiente
  • La polinización
  • Flora apícola de interés y calendario de floraciones apícolas
  • Productos de la colmena
  • Modelos de explotación en apicultura
  • El sector apícola
  • Acondicionamiento y preparación del terreno para la instalación del colmenar
  • Criterios de ubicación del colmenar e instalación del colmenar
  • Espacio para colocar la colmena
  • Agrupación de colmenas
  • Protección de las colmenas
  • Zona de pecoreo de las abejas
  • Necesidades básicas hídricas y alimenticias de las colmenas
  • Medios, equipos, máquinas y herramientas utilizados
  • Equipos de protección individual (epis)
  • Traslado de colmenas
  • Requisitos y técnicas apropiadas del traslado de colmenas
  • Actuación en caso de accidente
  • Elección del momento apropiado para el traslado de las colmenas
  • Señalamiento y métodos de preparación de las colmenas para el traslado
  • Medios, equipos, máquinas y herramientas utilizados en el traslado
  • Aplicación de la normativa básica
  • Legislación sobre trashumancia
  • Normativa en materia de actividad apícola e instalación de colmenas
  • Criterios de calidad y rentabilidad
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales
  • Normativa medioambiental
  • Cuestionario: cuestionario final -
2. Manejo del colmenar
  • Trashumancia y mantenimiento de las colmenas EN la nave
  • Trashumancia de colmenas
  • Mantenimiento y conservación de colmenas en nave
  • Normativa básica relacionada con el manejo del colmenar
  • Actividades de producción de colmenas
  • Alimentación de colmenas
  • Multiplicación del colmenar
  • Mantenimiento del colmenar
  • Aplicación de la normativa medioambiental en la explotación apícola
  • Actividades sanitarias EN colmenas
  • Trabajos sanitarios en el colmenar
  • Bioseguridad apícola
  • Normativa relacionada con enfermedades de declaración obligatoria
3. Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas
  • Recolección, extracción y almacenamiento de la miel
  • Recolección de cuadros y extracción de miel
  • Almacenaje de miel en bidones
  • Normativa básica relacionada con la obtención y acondicionamiento
  • Recolección, extracción y almacenamiento de polen y otros productos de la colmena
  • Obtención de polen
  • Obtención de propóleos y veneno
  • Obtención de cera
  • Obtención de enjambres, jalea real y reinas
  • Producción de enjambres
  • Producción y cría de reinas
  • Obtención de jalea real
4. Envasado y almacenado de miel y polen
  • Recepción de bidones de miel o polen
  • Actividades propias de la recepción y almacenaje
  • Organización de los productos
  • Toma de muestras de miel o polen
  • Medios, equipos en la recepción de bidones de miel o polen
  • Equipos de protección individual (epi’s)
  • Acondicionamiento de miel y polen
  • Evolución de los parámetros de calidad
  • Limpieza, desinfección y control ambiental de instalaciones de acondicionamiento
  • Medios en el acondicionamiento de miel o polen
  • Envasado de miel y polen
  • Manipulación de alimentos
  • Evolución de los parámetros de calidad de los productos apícolas
  • Limpieza, desinfección y control ambiental de instalaciones de envasado
  • Medios en el envasado de miel o polen
  • Almacenamiento de miel y polen envasado
  • Almacenamiento de productos apícolas
  • Aprovechamiento y distribución del espacio
  • Evolución de los parámetros de calidad de los productos
  • Limpieza, desinfección y control ambiental de instalaciones
  • Equipos de protección individual
  • Normativa básica relacionada con el envasado y almacenamiento
  • Normativa en materia de envasado y almacenamiento
  • Normativa para alimentos y envase-embalaje
  • Criterios de calidad y de rentabilidad
  • Normas de calidad de la miel
  • Trazabilidad
  • Normativa de producción y comercialización de los productos apícolas
  • Plan general de higiene en el envasado de miel y polen
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborables
  • Cuestionario: cuestionario final -
A quién va dirigido

Se dirige a personas interesadas en iniciarse en la apicultura, a agricultores y ganaderos que quieran diversificar su actividad hacia la producción de miel y a quienes desean adquirir las competencias necesarias para instalar y gestionar un colmenar, manejar las colmenas y obtener y acondicionar productos apícolas de calidad.

Requisitos

No se requiere experiencia ni titulación previa para acceder a esta formación

Para qué te prepara

Este curso te prepara para determinar el tipo de explotación e instalar el colmenar, realizar las operaciones de manejo a lo largo de la temporada, obtener y acondicionar los productos de las colmenas, y envasar y almacenar la miel y el polen con criterios de calidad.

Salidas profesionales

Podrás trabajar como apicultor, operario de explotaciones apícolas o técnico auxiliar en apiarios, cooperativas y empresas dedicadas a la producción, extracción y envasado de miel, polen y otros productos de la colmena, así como en explotaciones propias o de terceros donde se instala y maneja el colmenar a lo largo de la temporada.

Metodología

Aprendizaje 100% online : Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual : Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado : El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Titulación

Al superar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente, emitido por la entidad formativa, que acreditará el programa realizado y su duración. Según el curso, podrá tratarse de un Diploma de Aprovechamiento, Certificado de Formación, Certificado Universitario o, cuando el programa lo contemple expresamente, Certificado Profesional o Acreditación Oficial.

Salvo indicación expresa, se trata de formación complementaria y/o de especialización, no incluida en la formación oficial reglada. Podrá ser baremable en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos según los criterios de cada convocatoria, así como aportarse como formación no formal en procedimientos de acreditación de competencias profesionales (Acredita). Su superación no supone por sí sola la obtención de una acreditación oficial o Certificado Profesional.

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