Digitaliza tu carta, gestiona los alérgenos y cumple con la Ley de Desperdicio Alimentario de forma rápida y sencilla.
Nuestra solución para hostelería y restauración te permite digitalizar tu oferta gastronómica mediante código QR, garantizando el cumplimiento de todas las normativas sanitarias obligatorias. Gestiona la información de alérgenos en tiempo real, implementa un sistema APPCC simplificado y adapta tu negocio al plan de prevención del desperdicio alimentario, ahorrando en impresiones en papel y ofreciendo una imagen moderna, higiénica y transparente a tus clientes.
| Modalidad | Hasta 25 trabajadores | De 26 a 100 trabajadores | Más de 100 trabajadores |
|---|---|---|---|
| Consultoría Alérgenos · Básica - Plataforma | 118,00 € 169,00 € | 118,00 € 169,00 € | 118,00 € 169,00 € |
| Consultoría Alérgenos + Gestor Personal | 238,00 € 340,00 € | 308,00 € 440,00 € | 378,00 € 540,00 € |
Precios sin IVA. La columna tachada es el PVP normal; el precio destacado incluye la promoción de lanzamiento.
¿Qué gana tu negocio con este servicio? Carta Digital Interactiva: Muestra tu menú siempre actualizado mediante código QR de acceso rápido desde cualquier smartphone. Gestión de Alérgenos 100 % Legal: Cumple la normativa informando con total precisión sobre los 14 alérgenos obligatorios. Plan de Desperdicio Alimentario: Adapta tu establecimiento a las exigencias de la nueva legislación sobre desperdicio en restauración. Actualización en Tiempo Real: Modifica platos, precios, ingredientes e imágenes al instante sin necesidad de volver a imprimir. Ahorro de Costes y Sostenibilidad: Elimina el gasto recurrente en menús físicos de papel y proyecta una imagen sostenible y moderna. Tranquilidad ante Inspecciones Sanitaras: Incluye el certificado de alérgenos descargable y soporte para mantener la información al día.
Digitalización o Creación de Carta QR: Diseño y configuración de tu carta digital personalizada accesible mediante código QR. Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario: Elaboración del plan obligatorio adaptado a la operativa de tu negocio. Sistema APPCC Simplificado: Implantación de pautas prácticas de autocontrol en materia de higiene y seguridad alimentaria. Gestor de Contenidos Multi-idioma: Plataforma intuitiva con acceso 24/7 para actualizar platos, categorías, precios y alérgenos en español e inglés. Certificado Oficial de Alérgenos: Documento acreditativo descargable para exhibir o presentar ante inspecciones. Soporte y Asistencia: Acompañamiento continuo durante todo el año para mantener tu carta al día.
Este servicio es para ti si: Regentas un establecimiento de hostelería o alimentación (bares, restaurantes, cafeterías, pizzerías, hoteles, cáterin, etc.) que sirva o venda alimentos elaborados. Necesitas informara tus clientes sobre alérgenos de forma clara, accesible y conforme a las exigencias de Sanidad. Buscas digitalizar tu carta para ofrecer una experiencia moderna, ágil y sin depender de cartas en papel deterioradas o desactualizadas. Quieres cumplir con la ley de desperdicio alimentario y disponer del sistema de autocontrol sanitario (APPCC) sin complicar la operativa de tu cocina.
Condiciones de acceso al servicio: Actividad alimentaria: Disponer de un establecimiento o servicio que elabore, manipule, comercialice o sirva productos alimenticios. Información de recetas: Facilitar la lista de ingredientes y platos de la carta para la asignación y verificación de alérgenos. Compromiso normativo: Voluntad de mantener informados a los consumidores conforme a los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
Paso 1: Recopilación de platos, ingredientes y recetas para la clasificación e identificación de alérgenos. Paso 2: Configuración de la carta digital, diseño del código QR e integración del plan APPCC y de desperdicio alimentario. Paso 3: Despliegue del código QR en el establecimiento y entrega del certificado oficial de alérgenos. Paso 4: Acceso permanente a la plataforma para modificar o actualizar platos, precios y sugerencias en cualquier momento.
Solución Integral 3 en 1: Cubre carta digital QR, alérgenos obligatorios y plan de prevención del desperdicio alimentario. Edición inmediata: Modificación de contenidos en tiempo real visible para el cliente al instante. Soporte Multi-idioma: Opción de mostrar la información de la carta y alérgenos en español e inglés. Acceso ilimitado 24/7/365: Plataforma siempre activa para realizar cambios sin restricciones. Gestión sin papel: Alternativa ecológica, higiénica y económica frente a las cartas tradicionales impresas.
• Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.• Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.• Real Decreto 126/2015, sobre la información alimentaria de alimentos sin envasar.• Reglamento (UE) 2021/382, relativo a la higiene de los productos alimenticios.• Real Decreto 1021/2022, sobre requisitos de higiene en establecimientos de comercio al por menor.
✓ Carta Digital interactiva con Código QR personalizado. ✓ Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario adaptado. ✓ Guía y registros del Sistema APPCC simplificado. ✓ Certificado Oficial de Alérgenos descargable. ✓ Dossier con la información obligatoria de alérgenos por producto conforme a normativa.
¿Por qué es fundamental contar con nuestro asesoramiento? No informar adecuadamente sobre los alérgenos o ignorar la normativa de seguridad alimentaria puede acarrear graves problemas: ⚠️ Sanciones sanitarias severas: Multas e infracciones graves por parte de las inspecciones de Sanidad por falta de información de alérgenos o ausencia del plan de desperdicio. 🚨 Riesgos graves para la salud: Peligro de sufrir incidentes alérgicos o intoxicaciones con clientes, con la consiguiente responsabilidad civil o penal. ❌ Daño reputacional e imagen: Pérdida de confianza y valoraciones negativas por parte de comensales exigentes con las intolerancias alimentarias. 🔒 Clausuras preventivas: Posible paralización cautelar de la actividad en caso de incumplimientos reiterados en materia de higiene y autocontrol. Tu tranquilidad es lo primero: Con nuestro soporte garantizas un servicio 100 % adaptado a la ley, protegiendo la salud de tus clientes y ofreciéndoles una carta digital moderna y segura
Hemos recibido tu solicitud de inscripción. Nuestro equipo la revisará y te contactará para completar la matrícula y enviarte el enlace de pago seguro.
Busca tu formación
