Curso de 60 horas que ofrece la formación de nivel básico en prevención de riesgos laborales orientada a panaderías y pastelerías. El programa recorre los conceptos esenciales de seguridad y salud y los riesgos generales para centrarse en los peligros propios del obrador: exposición al calor de hornos, manejo de amasadoras y maquinaria, cortes, quemaduras, harinas y polvo, así como esfuerzos y posturas mantenidas. Incorpora los elementos básicos de gestión preventiva y una parte de primeros auxilios. El alumno aprende a promover comportamientos seguros, a mantener el orden y la señalización y a realizar evaluaciones elementales de riesgos, contribuyendo a un entorno de trabajo más seguro en la elaboración y venta de pan y repostería.
Dotar al alumno de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico en panaderías y pastelerías. Esta formación debe tener una duración no inferior a 30 horas, con un contenido y una distribución horaria conforme al apartado b del anexo iv del rd 39/1997 de 17 de enero, por el que se aprueba el reglamento de los servicios de prevención, boe nº17 de 31 de enero de 1997. Funciones de nivel básico: promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los equipos de trabajo y protección, y fomentar el interés y cooperación de los trabajadores en una acción preventiva integrada. Promover, en particular, las actuaciones preventivas básicas, tales como el orden, la limpieza, la señalización y el mantenimiento general, y efectuar su seguimiento y control. Realizar evaluaciones elementales de riesgos y, en su caso, establecer medidas preventivas del mismo carácter compatibles con su grado de formación. Colaborar en la evaluación y el control de los riesgos generales y específicos de la empresa, efectuando visitas al efecto, atención a quejas y sugerencias, registro de datos, y cuantas funciones análogas sean necesarias. Actuar en caso de emergencia y primeros auxilios gestionando las primeras intervenciones al efecto. Cooperar con los servicios de prevención
Dirigido a panaderos, pasteleros y personal de obrador y despacho que quieran asumir funciones preventivas de nivel básico, así como a responsables de establecimiento y a personas que deseen trabajar en el sector con una base sólida en seguridad y salud laboral.
No se requiere experiencia ni titulación previa para acceder a esta formación
Este curso te prepara para reconocer los riesgos de un obrador de panadería o pastelería, manejar con seguridad hornos y maquinaria, prevenir quemaduras, cortes y sobreesfuerzos, realizar evaluaciones elementales de riesgos y aplicar medidas preventivas básicas junto a nociones de primeros auxilios.
Válido para panaderías, pastelerías, obradores, confiterías y establecimientos de elaboración y venta de pan y dulces. De interés para panaderos, pasteleros, dependientes de despacho, personal de obrador y responsables de establecimiento con funciones preventivas básicas.
Aprendizaje 100% online : Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual : Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado : El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Al superar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente, emitido por la entidad formativa, que acreditará el programa realizado y su duración. Según el curso, podrá tratarse de un Diploma de Aprovechamiento, Certificado de Formación, Certificado Universitario o, cuando el programa lo contemple expresamente, Certificado Profesional o Acreditación Oficial.
Salvo indicación expresa, se trata de formación complementaria y/o de especialización, no incluida en la formación oficial reglada. Podrá ser baremable en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos según los criterios de cada convocatoria, así como aportarse como formación no formal en procedimientos de acreditación de competencias profesionales (Acredita). Su superación no supone por sí sola la obtención de una acreditación oficial o Certificado Profesional.
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