HOTR0308 Operaciones básicas de catering

El precio original era: 356,00 €.El precio actual es: 249,00 €. -30,05%
ModalidadA DISTANCIA
Diploma
Inscritos2

Descripción del curso

Formación orientada a realizar las operaciones auxiliares de recepción, aprovisionamiento, preparación, montaje, distribución, recogida y lavado de materiales y equipos utilizados en servicios de catering.

Objetivos

• Preparar mercancías, equipos y materiales para servicios de catering.
• Realizar operaciones de aprovisionamiento y montaje.
• Participar en la carga, distribución y recogida del servicio.
• Recepcionar y clasificar los equipos utilizados.
• Efectuar operaciones de limpieza y lavado.
• Manipular correctamente residuos y materiales.
• Aplicar normas de seguridad e higiene alimentaria.

Temario
1. Material didáctico incluido
  • EL PACK DE MATERIAL DIDÁCTICO FÍSICO INCLUYE:
  • UF0062 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering - 2015 (Violeta Andreu Galdón)
  • UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración - 2025 (Isabel María Celada Doval)
  • MF1090_1 Recepción y lavado de servicios de catering - 2014 (Isabel Calvo Permuy)
A quién va dirigido

Dirigido a personas que quieran trabajar en empresas de catering, eventos, colectividades, comedores y servicios externos de restauración. (TodoFP)

Requisitos

No se requiere experiencia ni titulación previa para acceder a esta formación

Para qué te prepara

Te prepara para participar en todas las operaciones auxiliares que hacen posible un servicio de catering, desde la preparación y montaje previo hasta la recogida, clasificación y acondicionamiento del material utilizado.

Salidas profesionales

• Auxiliar de catering.
• Ayudante de montaje de catering.
• Preparador/a de catering.
• Personal de limpieza y lavado de catering.
• Personal auxiliar de restauración colectiva y eventos.

Metodología

- Material didáctico fisico y digital especializado: Material formativo diseñado para facilitar el aprendizaje autónomo, con contenidos estructurados que permiten adquirir los conocimientos y competencias de la acción formativa.
- Formación flexible: Estudia desde cualquier lugar y adapta tu ritmo de aprendizaje a tus necesidades, disponiendo del material necesario durante el periodo establecido para completar el curso.
- Equipo docente especializado: El alumnado cuenta con apoyo y orientación de profesionales del área formativa para resolver dudas y acompañar su proceso de aprendizaje.

Titulación

Al superar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente, emitido por la entidad formativa, que acreditará el programa realizado y su duración. Según el curso, podrá tratarse de un Diploma de Aprovechamiento, Certificado de Formación, Certificado Universitario o, cuando el programa lo contemple expresamente, Certificado Profesional o Acreditación Oficial.

Salvo indicación expresa, se trata de formación complementaria y/o de especialización, no incluida en la formación oficial reglada. Podrá ser baremable en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos según los criterios de cada convocatoria, así como aportarse como formación no formal en procedimientos de acreditación de competencias profesionales (Acredita). Su superación no supone por sí sola la obtención de una acreditación oficial o Certificado Profesional.

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