Este curso de 20 horas reúne los conocimientos fundamentales del oficio de camarero. El temario parte de una visión del turismo y la hostelería y recorre la preparación del bar y la cafetería, las instalaciones, la limpieza y conservación del menaje, las superficies y los uniformes, y el aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias. A continuación profundiza en la oferta y el servicio de bebidas en barra, la coctelería, el servicio de vinos y cavas, la preparación y presentación de platos combinados, el mobiliario de restaurante y el servicio de mesas. Con esta base, quien lo cursa consolida las técnicas propias del puesto y adquiere criterios para desenvolverse con soltura en la atención al cliente y en el trabajo de sala.
Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios para el buen desempeño de un oficio. Se exponen conocimientos generales de la materia, al igual que trata de forma específica, de conceptos imprescindibles para una buena conclusión de trabajos en el mundo laboral. Este curso, pretende consolidar y mejorar los conocimientos sobre el oficio concreto
Se dirige a quienes desean iniciarse en el oficio de camarero y a profesionales de la hostelería que quieren ordenar y mejorar sus conocimientos de sala, barra y servicio. Resulta apropiado para personas que buscan incorporarse a bares, cafeterías o restaurantes y para quienes ya trabajan en el sector y desean consolidar su técnica.
No se requiere experiencia ni titulación previa para acceder a esta formación
Este curso te prepara para preparar y organizar el bar y la cafetería, mantener el menaje y las instalaciones, controlar las existencias, servir bebidas en barra, elaborar cócteles básicos, servir vinos y cavas, presentar platos combinados y realizar el servicio de mesas con las técnicas y procedimientos propios del oficio.
Facilita el desempeño como camarero de barra y de sala en bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y empresas de catering. También aporta valor a quienes trabajan en el servicio de mesas, la coctelería o el servicio de vinos y buscan afianzar sus competencias para atender al cliente con mayor profesionalidad.
Aprendizaje 100% online : Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual : Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado : El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Al superar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente, emitido por la entidad formativa, que acreditará el programa realizado y su duración. Según el curso, podrá tratarse de un Diploma de Aprovechamiento, Certificado de Formación, Certificado Universitario o, cuando el programa lo contemple expresamente, Certificado Profesional o Acreditación Oficial.
Salvo indicación expresa, se trata de formación complementaria y/o de especialización, no incluida en la formación oficial reglada. Podrá ser baremable en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos según los criterios de cada convocatoria, así como aportarse como formación no formal en procedimientos de acreditación de competencias profesionales (Acredita). Su superación no supone por sí sola la obtención de una acreditación oficial o Certificado Profesional.
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