Pack formativo de 60 horas que reúne la manipulación de alimentos de mayor riesgo con la prevención de riesgos laborales básica. La parte alimentaria trata las enfermedades transmitidas por los alimentos, la alteración y contaminación del producto, la prevención de toxiinfecciones y la manipulación de comidas preparadas, consideradas de alto riesgo. La parte de prevención desarrolla los conceptos básicos de seguridad y salud, los riesgos generales y específicos de diversos sectores, los elementos de gestión de la prevención y los primeros auxilios. El curso actualiza los conocimientos de higiene del profesional y, a la vez, aporta una base sólida en seguridad laboral para quienes manipulan alimentos de riesgo.
Este pack formativo engloba los siguientes objetivos: incluye la formación sobre manipulación de alimentos básico, enfocada a satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos de mayor riesgo. En este curso, se incluye el tratamiento sobre la manipulación de comidas preparadas, desglosando lo que se denominan alimentos de altos riesgo. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa. Como complemento se incluye un programa formativo general sobre prevención de riesgos laborales básico
Va dirigido a trabajadores que manipulan alimentos de alto riesgo y comidas preparadas y que quieren también formación en prevención de riesgos laborales, así como a empresas que necesiten cubrir ambos requisitos formativos para su personal de cocina, catering o industria alimentaria.
No se requiere experiencia ni titulación previa para acceder a esta formación
Este curso te prepara para manipular alimentos de mayor riesgo y comidas preparadas con higiene, prevenir enfermedades de transmisión alimentaria y, al mismo tiempo, identificar los riesgos laborales de tu actividad, aplicar medidas básicas de prevención y actuar con nociones de primeros auxilios.
Manipuladores de comidas preparadas y alimentos de alto riesgo en restauración, catering, colectividades e industria que necesiten además formación básica en prevención de riesgos laborales. Aplicable a personal de nueva incorporación y a trabajadores que deban acreditar ambas materias.
Aprendizaje 100% online : Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual : Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado : El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Al superar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente, emitido por la entidad formativa, que acreditará el programa realizado y su duración. Según el curso, podrá tratarse de un Diploma de Aprovechamiento, Certificado de Formación, Certificado Universitario o, cuando el programa lo contemple expresamente, Certificado Profesional o Acreditación Oficial.
Salvo indicación expresa, se trata de formación complementaria y/o de especialización, no incluida en la formación oficial reglada. Podrá ser baremable en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos según los criterios de cada convocatoria, así como aportarse como formación no formal en procedimientos de acreditación de competencias profesionales (Acredita). Su superación no supone por sí sola la obtención de una acreditación oficial o Certificado Profesional.
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