Este curso de 6 horas está dedicado a la manipulación de alimentos y a la higiene alimentaria. En un formato breve, el temario aborda las enfermedades transmitidas por los alimentos, la alteración y contaminación de los productos y la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria. Con este contenido, quien lo cursa actualiza sus conocimientos de higiene alimentaria y adquiere una visión práctica de las buenas prácticas que deben aplicarse en el manejo de alimentos. La formación responde a las necesidades de los profesionales de la alimentación y ayuda a las empresas a alinearse con las exigencias que la legislación establece en esta materia, reforzando la seguridad de los productos y la protección de la salud del consumidor en el trabajo diario.
Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa
Se dirige a cualquier persona que manipule alimentos en su actividad laboral, tanto en hostelería como en comercio, producción o reparto, y a quienes vayan a incorporarse a estos sectores y necesiten una formación básica en higiene alimentaria. Es adecuado para profesionales que deben ajustarse a las exigencias de la normativa vigente.
No se requiere experiencia ni titulación previa para acceder a esta formación
Este curso te prepara para reconocer las enfermedades transmitidas por los alimentos, identificar las causas de alteración y contaminación de los productos y aplicar las medidas de prevención y las buenas prácticas de higiene necesarias para manipular alimentos con seguridad y proteger la salud del consumidor en tu puesto de trabajo.
Resulta imprescindible para quienes manipulan alimentos en bares, restaurantes, cafeterías, comercios de alimentación, supermercados, obradores y empresas de catering. También aporta valor a personal de cocina, reparto y venta que interviene en cualquier fase de la cadena alimentaria y necesita aplicar buenas prácticas de higiene.
Aprendizaje 100% online : Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual : Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado : El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Al superar la formación, el alumno recibirá el diploma o certificado correspondiente, emitido por la entidad formativa, que acreditará el programa realizado y su duración. Según el curso, podrá tratarse de un Diploma de Aprovechamiento, Certificado de Formación, Certificado Universitario o, cuando el programa lo contemple expresamente, Certificado Profesional o Acreditación Oficial.
Salvo indicación expresa, se trata de formación complementaria y/o de especialización, no incluida en la formación oficial reglada. Podrá ser baremable en bolsas de trabajo, concursos y procesos selectivos según los criterios de cada convocatoria, así como aportarse como formación no formal en procedimientos de acreditación de competencias profesionales (Acredita). Su superación no supone por sí sola la obtención de una acreditación oficial o Certificado Profesional.
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